| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Мед пчелиный | 90 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 5 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.8 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.2% | 1027 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 7.1% | 322 г |
| Углеводы | 62.1 г | 219 г | 28.4% | 6.5% | 353 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.8% | 833 г |
| Вода | 17.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13139 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.1 мкг | 900 мкг | 15.9% | 3.6% | 629 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.917 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 53.71 мг | 500 мг | 10.7% | 2.5% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 1.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.258 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.1% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 1.7% | 1354 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.3% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0444 мг | 20 мг | 10.2% | 2.3% | 978 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.27 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.9% | 2445 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3606 г |
| Кремний, Si | 2.227 мг | 30 мг | 7.4% | 1.7% | 1347 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 0.8% | 3010 г |
| Натрий, Na | 284.18 мг | 1300 мг | 21.9% | 5% | 457 г |
| Сера, S | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1766 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 2.1% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 307.94 мг | 2300 мг | 13.4% | 3.1% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 1.7% | 1389 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 4.3% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.6824 мг | 2 мг | 34.1% | 7.8% | 293 г |
| Медь, Cu | 84.32 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 1.9% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 2.6% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.976 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.5% | 920 г |
| Титан, Ti | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12646 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 1.1% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.703 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.457 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.453 г | min 16.8 г | 32.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 435,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».