| картофель Отварной в м\в | 800 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 275 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 250 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.3% | 1948 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 45.49 мг | 500 мг | 9.1% | 11.2% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 13.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.658 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 9.2% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1708 мг | 20 мг | 10.9% | 13.4% | 921 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.54 мг | 2500 мг | 14.4% | 17.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4531 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 7.1% | 1729 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 6.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 247.95 мг | 1300 мг | 19.1% | 23.4% | 524 г |
| Сера, S | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.6% | 1288 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 13.9% | 883 г |
| Хлор, Cl | 60.46 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 8.1% | 1519 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.3% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 5.46 мкг | 10 мкг | 54.6% | 67% | 183 г |
| Литий, Li | 35.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1496 г |
| Медь, Cu | 114.83 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.1% | 871 г |
| Молибден, Mo | 8.016 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.1% | 873 г |
| Никель, Ni | 4.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.931 мкг | 55 мкг | 9% | 11% | 1115 г |
| Фтор, F | 33.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11796 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.9% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.7524 мг | 12 мг | 6.3% | 7.7% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Оливье с мясом (не заправленный) составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».