| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 200 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 65 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Руккола | 40 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 20.5% | 513 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.9% | 1789 г |
| бета Каротин | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.6% | 1393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 265.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 20.94 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.383 мкг | 400 мкг | 18.8% | 19.8% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.37 мг | 90 мг | 36% | 37.9% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.8% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 11.9% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.475 мг | 20 мг | 2.4% | 2.5% | 4211 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.24 мг | 2500 мг | 9% | 9.5% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2182 г |
| Кремний, Si | 13.028 мг | 30 мг | 43.4% | 45.7% | 230 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 7.7% | 1362 г |
| Натрий, Na | 280.06 мг | 1300 мг | 21.5% | 22.7% | 464 г |
| Сера, S | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2132 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 11.1% | 956 г |
| Хлор, Cl | 10.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 9.3% | 1142 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 12.4% | 849 г |
| Литий, Li | 9.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4743 мг | 2 мг | 23.7% | 25% | 422 г |
| Медь, Cu | 197.77 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 20.9% | 506 г |
| Молибден, Mo | 0.748 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9358 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.648 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3337 г |
| Фтор, F | 5.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.8318 мг | 12 мг | 6.9% | 7.3% | 1443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2112 составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».