| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.3% | 1538 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 2.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.7% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 7.7% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 1.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 9.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5% | 9361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 2.7% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 64% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 168.5% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4922 мг | 20 мг | 2.5% | 11.3% | 4063 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.24 мг | 2500 мг | 7% | 31.5% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 16.7% | 2726 г |
| Кремний, Si | 31.679 мг | 30 мг | 105.6% | 475.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 11.7% | 3806 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.6% | 11916 г |
| Сера, S | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.9% | 4515 г |
| Фосфор, P | 21.5 мг | 800 мг | 2.7% | 12.2% | 3721 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.4% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 9% | 4891 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 82.4% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 23% | 1951 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.6% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 6.973 мкг | 70 мкг | 10% | 45% | 1004 г |
| Никель, Ni | 8.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.3% | 7377 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 27.9% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 9.9% | 4561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».