| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 7.6% | 420 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 15.2% | 211 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 85.06 мг | 500 мг | 17% | 5.4% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.5% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 5.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.967 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.45 мкг | 3 мкг | 48.3% | 15.5% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2225 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6718 мг | 20 мг | 38.4% | 12.3% | 261 г |
| Ниацин | 4.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.88 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9852 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 69.13 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.7% | 1881 г |
| Сера, S | 247.36 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 7.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 61.66 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.462 мг | 18 мг | 13.7% | 4.4% | 731 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 8.388 мкг | 10 мкг | 83.9% | 26.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Медь, Cu | 154.36 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.9% | 648 г |
| Молибден, Mo | 13.25 мкг | 70 мкг | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Никель, Ni | 11.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6358 г |
| Фтор, F | 71.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5562 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.4% | 432 г |
| Цинк, Zn | 2.9313 мг | 12 мг | 24.4% | 7.8% | 409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 1.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.305 г | min 16.8 г | 73.2% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 312,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».