Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из миндальной муки

Яйцо куриное 4 Штука
Миндальная Мука [Ашан] 250 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.1 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 5.6% 413 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 15.5% 149 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.3% 6636 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.4% 5654 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 2.7% 838 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.3% 989 г
Витамин В4, холин 103.72 мг 500 мг 20.7% 4.8% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 2.5% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.892 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13831 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 1.7% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 2.1% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин Н, биотин 8.346 мкг 50 мкг 16.7% 3.8% 599 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4875 мг 20 мг 7.4% 1.7% 1345 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.88 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4319 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4394 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Натрий, Na 55.44 мг 1300 мг 4.3% 1% 2345 г
Сера, S 72.72 мг 1000 мг 7.3% 1.7% 1375 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 2.3% 1008 г
Хлор, Cl 64.46 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 1.3% 1718 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 1.3% 1816 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 9.5% 242 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Медь, Cu 34.29 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2916 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2824 г
Селен, Se 12.685 мкг 55 мкг 23.1% 5.3% 434 г
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17598 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.553 г min 16.8 г 27.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из миндальной муки составляет 434,1 кКал.

  • Порция = 57 гр (247.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».