Мой здоровый рацион

Рецепт Нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутелла

Фундук 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 679.2 ккал 1684 ккал 40.3% 5.9% 248 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 2.3% 655 г
Жиры 67 г 56 г 119.6% 17.6% 84 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.5% 2959 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 3.3% 444 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 33426 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 2.1% 708 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.2% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 2.3% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 0.8% 1875 г
Витамин В4, холин 38.7 мг 500 мг 7.7% 1.1% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 2.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 3.2% 462 г
Витамин В9, фолаты 86.923 мкг 400 мкг 21.7% 3.2% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.4% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.35 мг 15 мг 109% 16% 92 г
Витамин Н, биотин 58.462 мкг 50 мкг 116.9% 17.2% 86 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 1.8% 822 г
Витамин РР, НЭ 4.0385 мг 20 мг 20.2% 3% 495 г
Ниацин 1.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.46 мг 2500 мг 22.2% 3.3% 451 г
Кальций, Ca 133.12 мг 1000 мг 13.3% 2% 751 г
Кремний, Si 38.462 мг 30 мг 128.2% 18.9% 78 г
Магний, Mg 132.31 мг 400 мг 33.1% 4.9% 302 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 34853 г
Сера, S 147.12 мг 1000 мг 14.7% 2.2% 680 г
Фосфор, P 233.7 мг 800 мг 29.2% 4.3% 342 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.9 мкг ~
Бор, B 130.8 мкг ~
Ванадий, V 76.92 мкг ~
Железо, Fe 2.362 мг 18 мг 13.1% 1.9% 762 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 9.462 мкг 10 мкг 94.6% 13.9% 106 г
Литий, Li 4.615 мкг ~
Марганец, Mn 4.7504 мг 2 мг 237.5% 35% 42 г
Медь, Cu 862.02 мкг 1000 мкг 86.2% 12.7% 116 г
Молибден, Mo 22.846 мкг 70 мкг 32.6% 4.8% 306 г
Никель, Ni 26.923 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 0.5% 2699 г
Стронций, Sr 153.85 мкг ~
Титан, Ti 34.62 мкг ~
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 29369 г
Хром, Cr 130.77 мкг 50 мкг 261.5% 38.5% 38 г
Цинк, Zn 1.9038 мг 12 мг 15.9% 2.3% 630 г
Цирконий, Zr 5.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.773 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.919 г ~
Глутаминовая кислота 2.479 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.719 г ~
6:0 Капроновая 0.16 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.363 г ~
12:0 Лауриновая 0.465 г ~
14:0 Миристиновая 1.506 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.921 г ~
18:0 Стеариновая 1.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 48.494 г min 16.8 г 288.7% 42.5%
14:1 Миристолеиновая 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 47.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.219 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Нутелла составляет 679,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».