| Горох, зерно цельное (Варка) | 327 г |
| Вода | 500 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 7.1% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.8% | 541 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 1.7% | 5412 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 12.7% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 11% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.436 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 6.148 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8598 мг | 20 мг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.4 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2408 г |
| Кремний, Si | 27.706 мг | 30 мг | 92.4% | 88.8% | 108 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 8.7% | 1103 г |
| Натрий, Na | 11.48 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11324 г |
| Сера, S | 62 мг | 1000 мг | 6.2% | 6% | 1613 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 13.4% | 721 г |
| Хлор, Cl | 46.48 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 12.1% | 793 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.374 мкг | 10 мкг | 43.7% | 42% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 28.1% | 342 г |
| Медь, Cu | 252.2 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 24.2% | 397 г |
| Молибден, Mo | 28.942 мкг | 70 мкг | 41.3% | 39.7% | 242 г |
| Никель, Ni | 82.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.481 мкг | 55 мкг | 6.3% | 6.1% | 1580 г |
| Стронций, Sr | 26.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.0679 мг | 12 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| Цирконий, Zr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох отварной на курином бульоне составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».