| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Бедро Куриное [Куриное Царство] | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 23.2% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 25.4% | 1211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 1.5% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 6.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.463 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 11551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 14.1% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 11.3% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2211 мг | 20 мг | 1.1% | 3.4% | 9046 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.12 мг | 2500 мг | 3.3% | 10.1% | 3044 г |
| Кальций, Ca | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9381 г |
| Кремний, Si | 3.08 мг | 30 мг | 10.3% | 31.5% | 974 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 4.3% | 7143 г |
| Натрий, Na | 97.29 мг | 1300 мг | 7.5% | 22.9% | 1336 г |
| Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Фосфор, P | 10.8 мг | 800 мг | 1.4% | 4.3% | 7407 г |
| Хлор, Cl | 7.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 29114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 3.1% | 10345 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 17.4% | 1748 г |
| Литий, Li | 3.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 5.8% | 5222 г |
| Медь, Cu | 25.3 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 7.6% | 3953 г |
| Молибден, Mo | 2.108 мкг | 70 мкг | 3% | 9.2% | 3321 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 56122 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.34 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.5% | 5454 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.0864 мг | 12 мг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».