| Свинина, вырезка | 1300 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Яблочное пюре | 90 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13% | 613 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Ликопин | 109.406 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.89 мг | 1.5 мг | 59.3% | 47.3% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 15.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.603 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 17.2% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 5.3% | 1491 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.798 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1033 мг | 20 мг | 10.5% | 8.4% | 951 г |
| Ниацин | 1.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.87 мг | 2500 мг | 15% | 12% | 669 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7868 г |
| Кремний, Si | 11.678 мг | 30 мг | 38.9% | 31% | 257 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 119.45 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.3% | 1088 г |
| Сера, S | 143.09 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.4% | 699 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 46.66 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1198 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 6.531 мкг | 10 мкг | 65.3% | 52.1% | 153 г |
| Литий, Li | 17.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Медь, Cu | 101.64 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Молибден, Mo | 9.887 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Никель, Ni | 8.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.91 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8014 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16.5% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.3862 мг | 12 мг | 11.6% | 9.3% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с картошкой в духовке составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».