| Форель, все виды | 470 г |
| Пекинская капуста | 133 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.2% | 472 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.2% | 836 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.215 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.33 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 51.22 мг | 500 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 22.9% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.002 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.2% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.924 мкг | 3 мкг | 197.5% | 150.8% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 5.3% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 22.7% | 337 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.966 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4011 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.6% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5262 мг | 20 мг | 17.6% | 13.4% | 567 г |
| Бетаин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.3 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2018 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Натрий, Na | 85.96 мг | 1300 мг | 6.6% | 5% | 1512 г |
| Сера, S | 161.2 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.3% | 620 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 18.5% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1468 г |
| Марганец, Mn | 0.6963 мг | 2 мг | 34.8% | 26.6% | 287 г |
| Медь, Cu | 151.07 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Селен, Se | 9.716 мкг | 55 мкг | 17.7% | 13.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.5585 мг | 12 мг | 4.7% | 3.6% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | min 16.8 г | 21.2% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».