Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 20 г
сыр домашний 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.6% 559 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.7% 659 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 11.6% 605 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 13.3% 529 г
Витамин В4, холин 139.51 мг 500 мг 27.9% 19.7% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 12.1% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.24 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 17.5% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 8.2% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.1% 3363 г
Витамин Н, биотин 13.754 мкг 50 мкг 27.5% 19.4% 364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1254 мг 20 мг 15.6% 11% 640 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.19 мг 2500 мг 5.6% 4% 1783 г
Кальций, Ca 85.68 мг 1000 мг 8.6% 6.1% 1167 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2541 г
Натрий, Na 159 мг 1300 мг 12.2% 8.6% 818 г
Сера, S 163.01 мг 1000 мг 16.3% 11.5% 613 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 15.5% 456 г
Хлор, Cl 205.36 мг 2300 мг 8.9% 6.3% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 5.3% 1333 г
Кобальт, Co 6.251 мкг 10 мкг 62.5% 44.1% 160 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 4.8% 1460 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 6.8% 1034 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 24.761 мкг 55 мкг 45% 31.8% 222 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 43.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9166 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 4.7% 1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.166 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 2.896 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.751 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.207 г min 16.8 г 19.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».