| Рис Отварной [Смартори] | 469 г |
| Карбонад Юбилейный [Свинокомплекс Томский] | 506 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Капуста белокочанная | 808 г |
| Чеснок | 9 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.513 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 23.5% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 21.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3752 мг | 20 мг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.41 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.7% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4095 г |
| Кремний, Si | 18.387 мг | 30 мг | 61.3% | 61.6% | 163 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 1.7% | 5891 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17735 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5900 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 2.1% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 12.6% | 797 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2869 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.1% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 4.056 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.8% | 1726 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21786 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% |
Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».