Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Яйцо куриное (Варка) 240 г
Морковь, вареная, без соли 263 г
Семга соленая 233 г
Лук репчатый 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.7% 704 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.5 мкг 900 мкг 41.2% 33.9% 243 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 1253.899 мкг ~
бета Каротин 2.785 мг 5 мг 55.7% 45.8% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 228.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.5% 865 г
Витамин В4, холин 79.64 мг 500 мг 15.9% 13.1% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 15.6% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 13.9% 593 г
Витамин В9, фолаты 14.784 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 28.5% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин D, кальциферол 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 30.2% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 7% 1177 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.187 мкг 50 мкг 12.4% 10.2% 808 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.2836 мг 20 мг 21.4% 17.6% 467 г
Ниацин 1.896 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.29 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 1% 8197 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1561 г
Натрий, Na 933.91 мг 1300 мг 71.8% 59% 139 г
Сера, S 126.81 мг 1000 мг 12.7% 10.4% 789 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 14.8% 556 г
Хлор, Cl 1366.2 мг 2300 мг 59.4% 48.8% 168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 7.6% 1081 г
Йод, I 20.99 мкг 150 мкг 14% 11.5% 715 г
Кобальт, Co 9.28 мкг 10 мкг 92.8% 76.3% 108 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2179 г
Медь, Cu 110.57 мкг 1000 мкг 11.1% 9.1% 904 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 3.5% 2337 г
Никель, Ni 1.985 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 20.31 мкг 55 мкг 36.9% 30.3% 271 г
Фтор, F 161.21 мкг 4000 мкг 4% 3.3% 2481 г
Хром, Cr 17.54 мкг 50 мкг 35.1% 28.9% 285 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.915 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».