Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Кунжут 100 г
Сироп, кленовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.5 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.1% 784 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 10.6% 230 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 4.4% 553 г
Углеводы (общие) 33.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.4% 714 г
Вода 20.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 10981 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.668 мг 1.5 мг 44.5% 10.8% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.815 мг 1.8 мг 45.3% 11% 221 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 1.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 48 мкг 400 мкг 12% 2.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 1.9% 1304 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5905 мг 20 мг 28% 6.8% 358 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.5 мг 2500 мг 14.2% 3.4% 705 г
Кальций, Ca 788 мг 1000 мг 78.8% 19.1% 127 г
Кремний, Si 99.5 мг 30 мг 331.7% 80.4% 30 г
Магний, Mg 280.5 мг 400 мг 70.1% 17% 143 г
Натрий, Na 43.5 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 2989 г
Сера, S 85 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1176 г
Фосфор, P 361 мг 800 мг 45.1% 10.9% 222 г
Хлор, Cl 10.5 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 8.055 мг 18 мг 44.8% 10.9% 223 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4225 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 2.4% 1000 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 2.1675 мг 2 мг 108.4% 26.3% 92 г
Медь, Cu 737.5 мкг 1000 мкг 73.8% 17.9% 136 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 2.6% 933 г
Никель, Ni 95 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 7.7% 314 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1724 г
Цинк, Zn 5.85 мг 12 мг 48.8% 11.8% 205 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 29.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.685 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 6.442 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
18:0 Стеариновая 1.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.756 г min 16.8 г 58.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.809 г от 11.2 до 20.6 г 87.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.809 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 412,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».