| Кабачок | 132 г |
| Куриный фарш | 312 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.6% | 608 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2888 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.5% | 3557 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 63.18 мг | 500 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 15.1% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 16.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.061 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 12% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.967 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0773 мг | 20 мг | 20.4% | 18.2% | 491 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.18 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.6% | 609 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7728 г |
| Кремний, Si | 8.098 мг | 30 мг | 27% | 24.1% | 370 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2363 г |
| Натрий, Na | 51.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Сера, S | 127.47 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.3% | 784 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 15% | 595 г |
| Хлор, Cl | 14.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2091 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.9% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 2% | 4577 г |
| Медь, Cu | 61.53 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.5% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 1.254 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.6% | 5582 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.387 мкг | 55 мкг | 17.1% | 15.2% | 586 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64000 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.1075 мг | 12 мг | 9.2% | 8.2% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кабочка с фаршем составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».