Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на воде без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на воде без масла

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на воде без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.4% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 8.8% 1311 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Н, биотин 1.658 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3016 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0624 мг 20 мг 5.3% 6.2% 1883 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.04 мг 2500 мг 2.1% 2.4% 4713 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.2% 10000 г
Кремний, Si 18.947 мг 30 мг 63.2% 73.6% 158 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1846 г
Натрий, Na 104.57 мг 1300 мг 8% 9.3% 1243 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 2.3% 5051 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 8.5% 1363 г
Хлор, Cl 157.53 мг 2300 мг 6.8% 7.9% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 42.72 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2624 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 24.7% 471 г
Литий, Li 1.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 13.6% 854 г
Медь, Cu 106.12 мкг 1000 мкг 10.6% 12.3% 942 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 8.1% 1420 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9649 г
Стронций, Sr 30.41 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14987 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2775 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на воде без масла составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».