| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 249 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 295 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.8% | 927 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.6 мкг | 900 мкг | 50.8% | 60.3% | 197 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.731 мг | 5 мг | 54.6% | 64.8% | 183 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 25.18 мг | 500 мг | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.049 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 6.8% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 10.3% | 1145 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5821 мг | 20 мг | 12.9% | 15.3% | 775 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Кремний, Si | 7.89 мг | 30 мг | 26.3% | 31.2% | 380 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 7.6% | 1559 г |
| Натрий, Na | 41.2 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3155 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.5% | 1133 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 14.5% | 820 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 5.8% | 2034 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.354 мкг | 10 мкг | 33.5% | 39.8% | 298 г |
| Литий, Li | 12.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1540 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.3% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 6.64 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.3% | 1054 г |
| Никель, Ni | 6.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.687 мкг | 55 мкг | 15.8% | 18.8% | 633 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17590 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.8607 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».