| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук порей (Тушение) | 1200 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.4% | 1288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.3 мкг | 900 мкг | 41.7% | 44.8% | 240 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 36.7% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 91.29 мг | 500 мг | 18.3% | 19.7% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.02 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 14.3% | 750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 7.883 мкг | 50 мкг | 15.8% | 17% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 35.5% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8075 мг | 20 мг | 9% | 9.7% | 1107 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.25 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 92.16 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.9% | 1085 г |
| Кремний, Si | 28.421 мг | 30 мг | 94.7% | 101.8% | 106 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 3.2% | 3309 г |
| Натрий, Na | 86.84 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.2% | 1497 г |
| Сера, S | 90.02 мг | 1000 мг | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| Хлор, Cl | 69.25 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 9.7% | 1108 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 5.373 мкг | 10 мкг | 53.7% | 57.7% | 186 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3994 мг | 2 мг | 20% | 21.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 126.65 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.7% | 790 г |
| Молибден, Mo | 3.284 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.1% | 2132 г |
| Никель, Ni | 1.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.569 мкг | 55 мкг | 19.2% | 20.6% | 520 г |
| Стронций, Sr | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13509 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 4.1% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук-порей тушеный 2.0 составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».