Мой здоровый рацион

Рецепт Онигири. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Онигири

Рис Круглый Шлифованный [Мелькруп] 40 г
Вода 83 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Огурец парниковый 30 г
Авокадо 30 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 10 г
Нори [Сэн Сой] 0.7 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Онигири".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.9% 1352 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 3.214 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 3.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 11.384 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3514 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5155 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.2729 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7329 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.25 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Кальций, Ca 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13908 г
Кремний, Si 7.098 мг 30 мг 23.7% 22.2% 423 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6421 г
Натрий, Na 175.02 мг 1300 мг 13.5% 12.6% 743 г
Сера, S 4.72 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21186 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1.3% 7080 г
Хлор, Cl 270.34 мг 2300 мг 11.8% 11% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4975 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6390 г
Медь, Cu 32.37 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3089 г
Молибден, Mo 1.218 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10479 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.1152 мг 12 мг 1% 0.9% 10417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.67 мг ~
Стигмастерол 0.268 мг ~
бета Ситостерол 10.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Онигири составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 224 гр (239.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».