Мой здоровый рацион

Рецепт Кургрулка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кургрулка

Куриная грудка (филе) 370 г
Белый Йогурт Термостатный [Белый Медведь] 100 г
Горчица столовая 8 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кургрулка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 24.1% 455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5389 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В4, холин 55.43 мг 500 мг 11.1% 12.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 22.2% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 30.1% 365 г
Витамин В9, фолаты 6.077 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6582 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.2681 мг 20 мг 26.3% 28.9% 380 г
Ниацин 7.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.43 мг 2500 мг 9.3% 10.2% 1080 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12453 г
Кремний, Si 0.766 мг 30 мг 2.6% 2.9% 3916 г
Магний, Mg 59.85 мг 400 мг 15% 16.5% 668 г
Натрий, Na 60.92 мг 1300 мг 4.7% 5.2% 2134 г
Сера, S 153.45 мг 1000 мг 15.3% 16.8% 652 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 16.9% 650 г
Хлор, Cl 59.27 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 7.1% 1542 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3480 г
Кобальт, Co 6.843 мкг 10 мкг 68.4% 75.1% 146 г
Литий, Li 3.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6369 г
Медь, Cu 68.07 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1469 г
Молибден, Mo 8.321 мкг 70 мкг 11.9% 13.1% 841 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 15.445 мкг 55 мкг 28.1% 30.8% 356 г
Фтор, F 90.33 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4428 г
Хром, Cr 17.52 мкг 50 мкг 35% 38.4% 285 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1328 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.891 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.782 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кургрулка составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».