| Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт [Гринвиль] | 30 г |
| Картофель (Жарка) | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 247 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.8% | 339 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 15.7% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.972 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.6% | 2672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.32 мг | 90 мг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.242 мг | 15 мг | 28.3% | 12.3% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 12.757 мкг | 50 мкг | 25.5% | 11.1% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4996 мг | 20 мг | 27.5% | 12% | 364 г |
| Ниацин | 4.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 778.85 мг | 2500 мг | 31.2% | 13.6% | 321 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5621 г |
| Кремний, Si | 36.376 мг | 30 мг | 121.3% | 52.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14874 г |
| Сера, S | 63.51 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 7.2% | 605 г |
| Хлор, Cl | 62 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 820.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Йод, I | 18.92 мкг | 150 мкг | 12.6% | 5.5% | 793 г |
| Кобальт, Co | 14.182 мкг | 10 мкг | 141.8% | 61.7% | 71 г |
| Литий, Li | 53.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Медь, Cu | 472.11 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 20.5% | 212 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.2% | 1039 г |
| Никель, Ni | 3.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 422.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.659 мкг | 55 мкг | 39.4% | 17.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 13.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12907 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.6675 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1798 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель с луком и грибами шампиньонами (20,12,2022) составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».