Мой здоровый рацион

Рецепт Открытый пирог с рисом и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Открытый пирог с рисом и рыбой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 319 г
Яйцо куриное (Варка) 182 г
Горбуша натуральная. Консервы 210 г
Тесто для пиццы 322 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог с рисом и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.2% 745 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1676 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 8.5% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 6% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 15.7% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 15.3% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3% 1827 г
Витамин Н, биотин 4.392 мкг 50 мкг 8.8% 4.8% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1926 мг 20 мг 16% 8.6% 626 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.52 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Кальций, Ca 68.41 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1462 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3240 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3% 1778 г
Натрий, Na 355.44 мг 1300 мг 27.3% 14.7% 366 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 5.5% 983 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 8.4% 645 г
Хлор, Cl 340.76 мг 2300 мг 14.8% 8% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3% 1827 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3513 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 12.1% 444 г
Марганец, Mn 0.2841 мг 2 мг 14.2% 7.7% 704 г
Медь, Cu 61.39 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1629 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 3.7% 1480 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 9.106 мкг 55 мкг 16.6% 9% 604 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21692 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Открытый пирог с рисом и рыбой составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».