Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца кура шампиньоны оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца кура шампиньоны оливки

Пшеничная мука, высшего сорта 454 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Кетчуп 93 г
Шампиньоны 250 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 85 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца кура шампиньоны оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.3% 531 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.3% 1143 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.5% 1352 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 2% 2990 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Ликопин 518.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 5.6% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 10.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 10.8% 556 г
Витамин В9, фолаты 13.994 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2858 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 3.9% 1540 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 3% 1997 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.8863 мг 20 мг 24.4% 14.7% 409 г
Ниацин 4.86 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.68 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1133 г
Кальций, Ca 113.34 мг 1000 мг 11.3% 6.8% 882 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 2.4% 2530 г
Магний, Mg 44.06 мг 400 мг 11% 6.6% 908 г
Натрий, Na 263.81 мг 1300 мг 20.3% 12.2% 493 г
Сера, S 128.63 мг 1000 мг 12.9% 7.8% 777 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 11.9% 507 г
Хлор, Cl 209.7 мг 2300 мг 9.1% 5.5% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.7 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3254 г
Кобальт, Co 5.396 мкг 10 мкг 54% 32.5% 185 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Медь, Cu 131.13 мкг 1000 мкг 13.1% 7.9% 763 г
Молибден, Mo 7.22 мкг 70 мкг 10.3% 6.2% 970 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 14.244 мкг 55 мкг 25.9% 15.6% 386 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 8.95 мкг ~
Фтор, F 66.49 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6016 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 13.5% 446 г
Цинк, Zn 1.1887 мг 12 мг 9.9% 6% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.005 г ~
Заменимые аминокислоты 1.559 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца кура шампиньоны оливки составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов