| Фарш из свинины и говядины | 400 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка) | 75 г |
Слепить котлеты и варить 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 92.31 мг | 500 мг | 18.5% | 9.3% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.156 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 12% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2283 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.104 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9968 мг | 20 мг | 35% | 17.7% | 286 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.48 мг | 2500 мг | 20.4% | 10.3% | 490 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1635 г |
| Натрий, Na | 562.89 мг | 1300 мг | 43.3% | 21.9% | 231 г |
| Сера, S | 99.77 мг | 1000 мг | 10% | 5.1% | 1002 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 12.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 762.38 мг | 2300 мг | 33.1% | 16.7% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1344 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Медь, Cu | 68.36 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Селен, Se | 26.163 мкг | 55 мкг | 47.6% | 24.1% | 210 г |
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.8611 мг | 12 мг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.567 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.781 г | min 16.8 г | 34.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с сухой картошкой составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».