Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Сыр 50% [Ламбер] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.3% 731 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 9.8% 769 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 9.344 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1587 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 538.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 8.9% 845 г
Витамин В4, холин 101.8 мг 500 мг 20.4% 15.3% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.7% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 30.295 мкг 400 мкг 7.6% 5.7% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 19.72 мг 90 мг 21.9% 16.4% 456 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 6.2% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 4.4% 1718 г
Витамин Н, биотин 7.948 мкг 50 мкг 15.9% 11.9% 629 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 27.2% 276 г
Витамин РР, НЭ 1.6416 мг 20 мг 8.2% 6.2% 1218 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.95 мг 2500 мг 5% 3.8% 2001 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2559 г
Магний, Mg 11.19 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3575 г
Натрий, Na 185.05 мг 1300 мг 14.2% 10.7% 703 г
Сера, S 85.08 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9.4% 801 г
Хлор, Cl 257.08 мг 2300 мг 11.2% 8.4% 895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1392 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2232 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 29.9% 251 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Медь, Cu 50.27 мкг 1000 мкг 5% 3.8% 1989 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2573 г
Селен, Se 11.699 мкг 55 мкг 21.3% 16% 470 г
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18476 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.5764 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.862 г min 16.8 г 11.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».