| Сердце куриное (Тушение) | 130 г |
| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Почки бараньи (Тушение) | 65 г |
| Сердце баранье (Тушение) | 85 г |
| Легкое баранье (Тушение) | 234 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 197 г |
| Жир говяжий топленый | 17 г |
| Сок лимонный | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.9% | 466 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4203.1 мкг | 900 мкг | 467% | 347.2% | 21 г |
| Ретинол | 4.332 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.181 мг | 1.8 мг | 65.6% | 48.8% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 165.72 мг | 500 мг | 33.1% | 24.6% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.334 мг | 5 мг | 66.7% | 49.6% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 14.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.271 мкг | 400 мкг | 20.6% | 15.3% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.545 мкг | 3 мкг | 584.8% | 434.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.044 мкг | 50 мкг | 38.1% | 28.3% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.217 мг | 20 мг | 36.1% | 26.8% | 277 г |
| Ниацин | 4.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4829 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 260.81 мг | 1300 мг | 20.1% | 14.9% | 498 г |
| Сера, S | 188.35 мг | 1000 мг | 18.8% | 14% | 531 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 21.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 324.61 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.065 мг | 18 мг | 55.9% | 41.6% | 179 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 10.915 мкг | 10 мкг | 109.2% | 81.2% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 8.7% | 851 г |
| Медь, Cu | 960.1 мкг | 1000 мкг | 96% | 71.4% | 104 г |
| Молибден, Mo | 37.201 мкг | 70 мкг | 53.1% | 39.5% | 188 г |
| Никель, Ni | 12.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.95 мкг | 55 мкг | 34.5% | 25.7% | 290 г |
| Фтор, F | 49.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8045 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 14.6% | 510 г |
| Цинк, Zn | 3.632 мг | 12 мг | 30.3% | 22.5% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер бараний 18.12.22 (995) составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».