| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь | 140 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Редька черная | 30 г |
| Лимон | 40 г |
| Имбиря корень сырой | 3 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Чеснок | 9 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 30.5% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.8 мкг | 900 мкг | 52.5% | 139.3% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.857 мг | 5 мг | 57.1% | 151.5% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 4.8% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.773 мкг | 400 мкг | 6.7% | 17.8% | 1494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.76 мг | 90 мг | 33.1% | 87.8% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 4% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 84.4% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8292 мг | 20 мг | 4.1% | 10.9% | 2412 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 28.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.1% | 2358 г |
| Кремний, Si | 28.14 мг | 30 мг | 93.8% | 248.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 16.2% | 1633 г |
| Натрий, Na | 27.02 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.6% | 4811 г |
| Сера, S | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3570 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 14.1% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 43.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 5% | 5301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 12.2% | 2184 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 63.7% | 417 г |
| Литий, Li | 2.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2513 мг | 2 мг | 12.6% | 33.4% | 796 г |
| Медь, Cu | 90.82 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 24.1% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 36.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 7.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.615 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 8943 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19666 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 9.8% | 2734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 595 составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».