| Морковь | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 700 г |
| Баранина, шейная часть | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.8% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 8.9% | 653 г |
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 3.4% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.172 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.966 мкг | 3 мкг | 32.2% | 18.7% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5793 мг | 20 мг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.52 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 4% | 1450 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2457 г |
| Натрий, Na | 211.14 мг | 1300 мг | 16.2% | 9.4% | 616 г |
| Сера, S | 85.99 мг | 1000 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 6.7% | 872 г |
| Хлор, Cl | 30.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2696 мг | 2 мг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Никель, Ni | 3.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.662 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.9% | 1502 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10672 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.3676 мг | 12 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».