| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук порей (Тушение) | 45 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 150 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 26.5% | 407 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 28.4% | 379 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 6.1% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.481 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 17.4% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 8.1% | 1330 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 46.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6603 мг | 20 мг | 13.3% | 14.3% | 752 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 12% | 890 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2319 г |
| Кремний, Si | 37.647 мг | 30 мг | 125.5% | 134.9% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Натрий, Na | 47.07 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Сера, S | 92.81 мг | 1000 мг | 9.3% | 10% | 1077 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 11.3% | 954 г |
| Хлор, Cl | 31.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2329 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 24.1% | 447 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 8.5% | 1263 г |
| Медь, Cu | 82.38 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 8.261 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.7% | 847 г |
| Никель, Ni | 10.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.913 мкг | 55 мкг | 12.6% | 13.5% | 796 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32626 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.9238 мг | 12 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная в мультиварке составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».