| Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.8% | 889 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.4 мкг | 900 мкг | 45.9% | 47.8% | 218 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 51.6% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 14.7% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.233 мг | 15 мг | 21.6% | 22.5% | 464 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6796 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2943 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.32 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.9% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5359 г |
| Кремний, Si | 7.975 мг | 30 мг | 26.6% | 27.7% | 376 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Натрий, Na | 124.34 мг | 1300 мг | 9.6% | 10% | 1046 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5043 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 226.03 мг | 2300 мг | 9.8% | 10.2% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2228 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.862 мкг | 10 мкг | 48.6% | 50.6% | 206 г |
| Литий, Li | 16.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1311 г |
| Медь, Cu | 107.57 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.2% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.902 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 5.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22766 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3769 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3184 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из зелёных помидоров составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».