Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка творожная

Творог 5% с сохранённой структурой зерна 770 г
Творог 2% [Из Села Удоево] 310 г
Яйцо куриное 116 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.9% 472 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 4.1% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.677 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 59084 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 25.2% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25862 г
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2560 г
Витамин РР, НЭ 0.348 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.56 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 18437 г
Кальций, Ca 111.78 мг 1000 мг 11.2% 9.4% 895 г
Магний, Mg 1.23 мг 400 мг 0.3% 0.3% 32520 г
Натрий, Na 141.99 мг 1300 мг 10.9% 9.2% 916 г
Сера, S 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5679 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2% 4255 г
Хлор, Cl 214.05 мг 2300 мг 9.3% 7.8% 1075 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7171 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7772 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 8.6% 983 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 8.93 мкг 1000 мкг 0.9% 0.8% 11198 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7392 г
Селен, Se 22.218 мкг 55 мкг 40.4% 34% 248 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.48 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Начинка творожная составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».