Мой здоровый рацион

Рецепт Желе молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе молочное

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 278 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Желатин пищевой 7 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 17.9% 697 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2786 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9184 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11.6% 1071 г
Витамин В4, холин 24.75 мг 500 мг 5% 6.3% 2020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 15.603 мкг 400 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 24.1% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Н, биотин 4.634 мкг 50 мкг 9.3% 11.6% 1079 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.109 мг 20 мг 10.5% 13.1% 948 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.75 мг 2500 мг 5.3% 6.6% 1883 г
Кальций, Ca 128.45 мг 1000 мг 12.8% 16% 779 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2176 г
Натрий, Na 46.98 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2767 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 11.8% 1067 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 19.8% 632 г
Хлор, Cl 102.85 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 7.4% 1706 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 15.8% 796 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.5% 26667 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 6.6% 1878 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 10.4% 1205 г
Олово, Sn 13.97 мкг ~
Селен, Se 10.909 мкг 55 мкг 19.8% 24.8% 504 г
Стронций, Sr 16.61 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16913 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.3785 мг 12 мг 3.2% 4% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.63 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 3.517 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%

Энергетическая ценность Желе молочное составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».