| Минтай | 360 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 85 г |
| Аджика | 15 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 110 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9% | 543 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.8% | 1301 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 42.16 мг | 500 мг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.096 мкг | 3 мкг | 36.5% | 17.8% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 2.3% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.793 мг | 15 мг | 32% | 15.6% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9131 мг | 20 мг | 19.6% | 9.6% | 511 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308 мг | 2500 мг | 12.3% | 6% | 812 г |
| Кальций, Ca | 204.87 мг | 1000 мг | 20.5% | 10% | 488 г |
| Кремний, Si | 1.308 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2294 г |
| Магний, Mg | 45.59 мг | 400 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Натрий, Na | 276.66 мг | 1300 мг | 21.3% | 10.4% | 470 г |
| Сера, S | 155.85 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 257.6 мг | 800 мг | 32.2% | 15.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 389.97 мг | 2300 мг | 17% | 8.3% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1952 г |
| Йод, I | 83.9 мкг | 150 мкг | 55.9% | 27.3% | 179 г |
| Кобальт, Co | 9.712 мкг | 10 мкг | 97.1% | 47.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Медь, Cu | 111.22 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 2.324 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.6% | 3012 г |
| Никель, Ni | 4.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.392 мкг | 55 мкг | 20.7% | 10.1% | 483 г |
| Фтор, F | 396.09 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Хром, Cr | 31.06 мкг | 50 мкг | 62.1% | 30.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.6928 мг | 12 мг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.796 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (филе) лук, майонез, сыр в духовке составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».