Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.6% 948 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4.3% 1478 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 6.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В4, холин 62.25 мг 500 мг 12.5% 7.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.418 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11703 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 5.114 мкг 50 мкг 10.2% 6.4% 978 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9613 мг 20 мг 4.8% 3% 2081 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.16 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Кальций, Ca 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5800 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3767 г
Сера, S 45.98 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2175 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Хлор, Cl 39.49 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5824 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2546 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 15.8% 395 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Медь, Cu 35.82 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2792 г
Молибден, Mo 1.519 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Селен, Se 7.306 мкг 55 мкг 13.3% 8.3% 753 г
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25429 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.582 мг ~
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».