| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| псиллиум | 7 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.4% | 1056 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 23.4% | 286 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 29.18 мг | 500 мг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.206 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| гамма Токоферол | 0.528 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.413 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12107 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4638 мг | 20 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.6 мг | 2500 мг | 12% | 8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 96.95 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Кремний, Si | 24.032 мг | 30 мг | 80.1% | 53.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 69.38 мг | 400 мг | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Натрий, Na | 233.69 мг | 1300 мг | 18% | 12% | 556 г |
| Сера, S | 71.51 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.8% | 1398 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Хлор, Cl | 332.08 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1322 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 18.7% | 357 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7924 мг | 2 мг | 39.6% | 26.5% | 252 г |
| Медь, Cu | 324.67 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 21.7% | 308 г |
| Молибден, Mo | 17.992 мкг | 70 мкг | 25.7% | 17.2% | 389 г |
| Никель, Ni | 60.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.667 мкг | 55 мкг | 19.4% | 13% | 516 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 59.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6346 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.2444 мг | 12 мг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Цирконий, Zr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.472 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Лепешка (нут, вода, псиллиум, семечки, чиа, лен, соль, специи) составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».