| Морковь, красная | 85 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Морская капуста | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8% | 2500 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 31.4% | 633 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 38.4% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.2% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.932 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 5.4% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 16.9% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5522 мг | 20 мг | 2.8% | 5.6% | 3622 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 822.03 мг | 2500 мг | 32.9% | 65.4% | 304 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.7% | 2277 г |
| Магний, Mg | 143.84 мг | 400 мг | 36% | 71.6% | 278 г |
| Натрий, Na | 1227.21 мг | 1300 мг | 94.4% | 187.7% | 106 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7107 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 13.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 1230.33 мг | 2300 мг | 53.5% | 106.4% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.327 мг | 18 мг | 74% | 147.1% | 135 г |
| Йод, I | 247.25 мкг | 150 мкг | 164.8% | 327.6% | 61 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 10.7% | 1869 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 1.8% | 10753 г |
| Медь, Cu | 9.76 мкг | 1000 мкг | 1% | 2% | 10246 г |
| Молибден, Mo | 2.265 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.4% | 3091 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0514 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 23346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ |
Энергетическая ценность салат мама с капустой морской составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».