Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли гречневые (на сливках). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли гречневые (на сливках)

Сахар песок 30 г
Корица, молотая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Гречневая мука (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Сливки 36% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли гречневые (на сливках)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.7 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.4% 864 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 10.3% 286 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 4.4% 676 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5557 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 6.6% 448 г
Ретинол 0.204 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Криптоксантин 0.804 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4% 741 г
Витамин В4, холин 93.96 мг 500 мг 18.8% 5.6% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 4% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.028 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13210 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 3.3% 886 г
Витамин D3, холекальциферол 0.498 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 5.2% 572 г
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 3.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8236 мг 20 мг 14.1% 4.2% 708 г
Ниацин 1.025 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.12 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2172 г
Кальций, Ca 149.03 мг 1000 мг 14.9% 4.4% 671 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 1.6% 1891 г
Натрий, Na 173.68 мг 1300 мг 13.4% 4% 749 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1616 г
Фосфор, P 277.6 мг 800 мг 34.7% 10.2% 288 г
Хлор, Cl 85.79 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.241 мг 18 мг 12.5% 3.7% 803 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2820 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 9.2% 320 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 1.8% 1665 г
Медь, Cu 31.73 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3152 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3612 г
Селен, Se 11.396 мкг 55 мкг 20.7% 6.1% 483 г
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 22136 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 0.327 г ~
14:0 Миристиновая 1.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 1.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.373 г min 16.8 г 32% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.888 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.54 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.385 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.312 г ~
16:1 транс 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.278 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.072 г ~

Энергетическая ценность Вафли гречневые (на сливках) составляет 338,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок