| Яйцо куриное (Запекание) | 166 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 62 г |
| Кокосовая мука вальберис | 62 г |
| Псилиум | 4.5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 3.6 г |
| Кунжут | 6.4 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
Запеканка из кокосовой муки. Кокособлин. В начальном варианте в рецепте вписано было - безглютеновая мука " Гарнец" с вальберис и черный кунжут, а так же кукурузный крахмал фирмы "Гарнец" с вальберис. Но система не пропускает состав с этими продуктами. Пришлось удалить из списка рецепта, но в "кокособлине" он есть у меня, потому что я его испекла, а потом стала здесь записывать пост. В тесте нет молока, а кефир и вода. Просто не было дома молока). А так я бы сделала с молоком конечно. В общем всё на скорую руку и очень быстро. А в итоге интересно получилось по бжу. В общем я не спец по этим бжу, что получилось мне вкусно. Приятного аппетита! ☺️
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 8% | 704 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.8% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 19.4% | 290 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 116.32 мг | 500 мг | 23.3% | 13.1% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 7.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.577 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.371 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.082 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9937 мг | 20 мг | 10% | 5.6% | 1003 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.04 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.5% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 76.04 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.3% | 1315 г |
| Кремний, Si | 3.999 мг | 30 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.5% | 1621 г |
| Натрий, Na | 84.54 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.2% | 1083 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 94.82 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 29% | 194 г |
| Литий, Li | 1.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 88.2 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.9% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Никель, Ni | 3.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.056 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11435 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.8906 мг | 12 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка из кокосовой муки составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».