| Горбуша | 360 г |
| Растительное Масло [Злато] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.9% | 378 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 8.4% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 92.54 мг | 500 мг | 18.5% | 11.8% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 19.1% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.848 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.06 мкг | 3 мкг | 135.3% | 86.5% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.663 мкг | 10 мкг | 106.6% | 68.1% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 6.3% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9239 мг | 20 мг | 39.6% | 25.3% | 252 г |
| Ниацин | 4.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.72 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5110 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1363 г |
| Натрий, Na | 68.48 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1898 г |
| Сера, S | 185.87 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 15.7% | 409 г |
| Хлор, Cl | 161.41 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3066 г |
| Йод, I | 48.91 мкг | 150 мкг | 32.6% | 20.8% | 307 г |
| Кобальт, Co | 19.565 мкг | 10 мкг | 195.7% | 125% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4090 г |
| Медь, Cu | 107.61 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Никель, Ni | 5.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.63 мкг | 55 мкг | 79.3% | 50.7% | 126 г |
| Фтор, F | 420.65 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.7% | 951 г |
| Хром, Cr | 53.8 мкг | 50 мкг | 107.6% | 68.8% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6848 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1752 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая с маслом составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».