| Яйцо куриное | 55 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.5% | 792 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 14.2% | 698 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 22.3% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 135.2 мг | 500 мг | 27% | 26.8% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 15.4% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.897 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 12.3% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 10.4% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 12.216 мкг | 50 мкг | 24.4% | 24.2% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6897 мг | 20 мг | 13.4% | 13.3% | 744 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.53 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.7% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.3% | 1591 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 3% | 3381 г |
| Натрий, Na | 459.05 мг | 1300 мг | 35.3% | 35% | 283 г |
| Сера, S | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 14% | 710 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 15.1% | 656 г |
| Хлор, Cl | 661.47 мг | 2300 мг | 28.8% | 28.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1412 г |
| Йод, I | 13.62 мкг | 150 мкг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 5.336 мкг | 10 мкг | 53.4% | 53% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10363 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.8% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 6.121 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.247 мкг | 55 мкг | 36.8% | 36.5% | 272 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12792 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.3% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | min 16.8 г | 15.2% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с 1 желтком составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».