Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей 19.12.22 (1935). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей 19.12.22 (1935)

Курица 1 кат. (Тушение) 655 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Укроп (Тушение) 47 г
Петрушка свежая (Тушение) 44 г
Капуста белокочанная (Тушение) 673 г
Шампиньоны (Тушение) 350 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Жир говяжий топленый 17 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей 19.12.22 (1935)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.9% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 6.1% 1585 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.7% 2024 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В4, холин 32.8 мг 500 мг 6.6% 6.4% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 10% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 6.43 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6221 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 10.9% 892 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2% 4702 г
Витамин Н, биотин 5.765 мкг 50 мкг 11.5% 11.1% 867 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 50.5% 192 г
Витамин РР, НЭ 5.0026 мг 20 мг 25% 24.2% 400 г
Ниацин 3.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.72 мг 2500 мг 10.9% 10.6% 917 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2353 г
Кремний, Si 17.953 мг 30 мг 59.8% 57.9% 167 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2095 г
Натрий, Na 228.96 мг 1300 мг 17.6% 17.1% 568 г
Сера, S 83.73 мг 1000 мг 8.4% 8.1% 1194 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 11% 881 г
Хлор, Cl 354.99 мг 2300 мг 15.4% 14.9% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1756 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3112 г
Кобальт, Co 8.16 мкг 10 мкг 81.6% 79.1% 123 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1274 г
Медь, Cu 158.63 мкг 1000 мкг 15.9% 15.4% 630 г
Молибден, Mo 5.866 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1193 г
Никель, Ni 5.373 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 7.96 мкг 55 мкг 14.5% 14.1% 691 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Титан, Ti 8.43 мкг ~
Фтор, F 54.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7297 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 13.8% 704 г
Цинк, Zn 1.0061 мг 12 мг 8.4% 8.1% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.248 мг ~
бета Ситостерол 0.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей 19.12.22 (1935) составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».