Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой на молоке

Тыква (Тушение) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 50 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 225 г
Вода 400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.3% 2533 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.4% 1724 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 13.3% 829 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 12.2% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 12.57 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.64 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1351 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1762 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.18 мг 2500 мг 6% 6.6% 1676 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1838 г
Кремний, Si 21.343 мг 30 мг 71.1% 78.1% 141 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1842 г
Натрий, Na 94.59 мг 1300 мг 7.3% 8% 1374 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3591 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 9.9% 1114 г
Хлор, Cl 158.97 мг 2300 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 55.89 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3169 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4323 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 20.4% 538 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1328 г
Медь, Cu 122.1 мкг 1000 мкг 12.2% 13.4% 819 г
Молибден, Mo 6.569 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1066 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.762 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7218 г
Стронций, Sr 22.93 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 69.71 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5738 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2959 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2606 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой на молоке составляет 91 кКал.

  • Порция = 258 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».