| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Мелко нарезать куриную грудку, добавить яйцо, сметану, зелень , любимые специи , соль , перец по вкусу. Сформировать котлеты и обжарить на смазанной каплей кокосового масла сковороде. Складываем все котлеты в кастрюльку добавляем чуточку на донышко воды и тушим мин 10 под крышкой для сочности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.4% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 86.72 мг | 500 мг | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.339 мг | 5 мг | 26.8% | 20.1% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 25.4% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.117 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.7% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.8% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 13.8% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.511 мг | 20 мг | 32.6% | 24.4% | 307 г |
| Ниацин | 8.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4583 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Магний, Mg | 72.7 мг | 400 мг | 18.2% | 13.6% | 550 г |
| Натрий, Na | 60.27 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2157 г |
| Сера, S | 195.09 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 15% | 499 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1320 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 7.905 мкг | 10 мкг | 79.1% | 59.2% | 127 г |
| Литий, Li | 0.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Медь, Cu | 82.22 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 9.395 мкг | 70 мкг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.196 мкг | 55 мкг | 38.5% | 28.8% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.69 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3647 г |
| Хром, Cr | 20.24 мкг | 50 мкг | 40.5% | 30.3% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.1927 мг | 12 мг | 9.9% | 7.4% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 2.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочные куриные котлеты составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».