| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1486 г |
| Маринад 30 минутный Жарим мясо | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 21.3% | 224 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 21.3% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 89.95 мг | 500 мг | 18% | 8.6% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.141 мг | 2 мг | 57.1% | 27.2% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.771 мкг | 3 мкг | 25.7% | 12.3% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6847 мг | 20 мг | 43.4% | 20.7% | 230 г |
| Бетаин | 4.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.38 мг | 2500 мг | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Кальций, Ca | 7.56 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13228 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Натрий, Na | 74.07 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.7% | 1755 г |
| Сера, S | 338.47 мг | 1000 мг | 33.8% | 16.1% | 295 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 20.3% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Селен, Se | 41.874 мкг | 55 мкг | 76.1% | 36.3% | 131 г |
| Цинк, Zn | 2.7211 мг | 12 мг | 22.7% | 10.8% | 441 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.884 г | ~ | |||
| Лизин | 3.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 1.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.404 г | ~ | |||
| Пролин | 1.368 г | ~ | |||
| Серин | 1.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат свиной в маринаде запеченный 19.12.22 составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».