| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 270 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.8% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 30.6% | 606 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.1 мкг | 900 мкг | 50.5% | 93.5% | 198 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.658 мг | 5 мг | 53.2% | 98.5% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 35.9% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 7.2% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 59.6% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.554 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.4% | 3462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 9.3% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 12.754 мкг | 50 мкг | 25.5% | 47.2% | 392 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1954 мг | 20 мг | 21% | 38.9% | 477 г |
| Ниацин | 3.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.09 мг | 2500 мг | 17.1% | 31.7% | 584 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5744 г |
| Кремний, Si | 7.65 мг | 30 мг | 25.5% | 47.2% | 392 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 10% | 1846 г |
| Натрий, Na | 185.42 мг | 1300 мг | 14.3% | 26.5% | 701 г |
| Сера, S | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.9% | 2706 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 23.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 306.29 мг | 2300 мг | 13.3% | 24.6% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3321 г |
| Йод, I | 16.08 мкг | 150 мкг | 10.7% | 19.8% | 933 г |
| Кобальт, Co | 11.328 мкг | 10 мкг | 113.3% | 209.8% | 88 г |
| Литий, Li | 1.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 12.4% | 1495 г |
| Медь, Cu | 389.73 мкг | 1000 мкг | 39% | 72.2% | 257 г |
| Молибден, Mo | 6.374 мкг | 70 мкг | 9.1% | 16.9% | 1098 г |
| Никель, Ni | 1.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.372 мкг | 55 мкг | 38.9% | 72% | 257 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17873 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 23.1% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.4801 мг | 12 мг | 4% | 7.4% | 2499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны Лук Морковь составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».