| Пассеровка | 182 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 511 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 205 г |
| Вода | 750 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155 мкг | 900 мкг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 10.9% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 33.43 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.388 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3622 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.26 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.3% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6472 г |
| Кремний, Si | 2.356 мг | 30 мг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2104 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7345 г |
| Сера, S | 95.91 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 8.5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 24.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 21.7% | 271 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Медь, Cu | 89.99 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 8.883 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.246 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.92 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4214 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.9903 мг | 12 мг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка со свининой в мультиварке составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».