Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 400 г
Фарш говяжий 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.5% 848 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 6.9% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 12% 676 г
Витамин В9, фолаты 5.462 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7323 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 19% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 10.4% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6787 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 27.2% 298 г
Витамин РР, НЭ 4.1026 мг 20 мг 20.5% 16.6% 487 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 4.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.32 мг 2500 мг 13.1% 10.6% 764 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2630 г
Кремний, Si 28.222 мг 30 мг 94.1% 76.1% 106 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1809 г
Натрий, Na 88.56 мг 1300 мг 6.8% 5.5% 1468 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 7.7% 1050 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 12.4% 654 г
Хлор, Cl 91.91 мг 2300 мг 4% 3.2% 2502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.7 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 15% 538 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 6.8% 1197 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1337 г
Молибден, Mo 5.427 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1290 г
Никель, Ni 8.034 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 14.686 мкг 55 мкг 26.7% 21.6% 375 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34813 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1845 г
Цинк, Zn 1.8876 мг 12 мг 15.7% 12.7% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.734 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.307 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок