Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной бисквит

Льняная мука 15 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Клетчатка «витаминная поляна» 10 г
Какао-порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9% 655 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 18% 328 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 8% 737 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В4, холин 118.38 мг 500 мг 23.7% 14% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 8.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.473 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6180 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 5.8% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Витамин Н, биотин 9.875 мкг 50 мкг 19.8% 11.7% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.125 мг 20 мг 10.6% 6.2% 941 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.33 мг 2500 мг 14% 8.2% 716 г
Кальций, Ca 139.77 мг 1000 мг 14% 8.2% 715 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Натрий, Na 75.4 мг 1300 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Сера, S 89.93 мг 1000 мг 9% 5.3% 1112 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 19.3% 306 г
Хлор, Cl 100.36 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 7.4% 793 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 4.5% 1323 г
Кобальт, Co 4.679 мкг 10 мкг 46.8% 27.6% 214 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 6.7% 875 г
Медь, Cu 243.73 мкг 1000 мкг 24.4% 14.4% 410 г
Молибден, Mo 6.518 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1074 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 14.245 мкг 55 мкг 25.9% 15.3% 386 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 40.85 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9792 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Льняной бисквит составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».