| Фарш свиной, 21% жира | 449 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 0 г |
| Фарш Свиной [Окей] | 0 г |
| Мука integralno vega | 20 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.7% | 535 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14% | 331 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 17.4% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.8% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.3% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.652 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.7% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 1.751 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6093 мг | 20 мг | 18% | 8.4% | 554 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.7% | 991 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5120 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Натрий, Na | 53.23 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Сера, S | 150.15 мг | 1000 мг | 15% | 7% | 666 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Хлор, Cl | 16.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1839 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4515 г |
| Медь, Cu | 53.07 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.94 мкг | 55 мкг | 38.1% | 17.7% | 263 г |
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.8626 мг | 12 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.136 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.979 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.462 г | min 16.8 г | 44.4% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».